Gerben (34) en Lisa (38) Kool runnen een biobedrijf met 240 melkkoeien, bijbehorend jongvee en 560 vleesvarkens in het Utrechtse Linschoten. Ze hebben 110 hectare grasland. Melk leveren ze aan Eko Holland en de vleesvarkens gaan naar De Groene Weg. De benodigde biologische voeders betrekken ze van ABZ Diervoeding. Het werk verrichten ze samen met een zzp’er, losse melkers en stagiairs.
Biologische vleesvarkens voegen al ruim 35 jaar waarde toe aan het biologsiche melkveebedrijf Adriana Hoeve van Gerben en Lisa Kool. De neventak levert, naast waardevol varkensvlees, ook prima meststoffen op voor hun grasland. Een extra plusje is dat de varkens matig hooi wegwerken. Jos Thelosen van vakblad Varkens schreef een mooi artikel over het bedrijf van familie Kool. Wilt u het volledige artikel lezen? Klik dan op onderstaande link:
