Op 3 en 5 februari organiseerden ABZ Diervoeding en Vitelia de kennisavonden varkenshouderij. Het thema ‘Stappen zetten in welzijn én rendement’ sprak veel varkenshouders aan met gevolg een volle zaal varkenshouders in zowel Zuid als Midden Nederland.
‘Welzijn is een thema wat op ons afkomt, maar tegelijk is rendement ook belangrijk om te blijven bestaan. Zowel voor ons als sector, maar zeker ook voor het individuele bedrijf’ opent Hans Wientjes van Vitelia de avond. Hierop aansluitend nam Linda Verriet van de POV het woord. In haar rol tijdens de onderhandelingen over het convenant dierwaardige veehouderij, kent ze dit thema als geen ander. Ze verwoordde ook het belang dat we als sector hebben om hier mee aan de gang te gaan. Linda: ‘Voor ons als varkenssector had het convenant niet gehoeven, we hadden immers zelf al ons plan van aanpak Vitale Varkenshouderij. Maar door een aangenomen amendement moesten we hier toch mee aan het werk om zelf regie te houden. Belangrijk in het convenant is dat er randvoorwaarden zijn afgesproken zoals dat de meerkosten uit de markt moeten komen, maar ook dat voor verbouwingen de vergunningverlening in orde moet komen. Als dit niet lukt, kan de varkenshouder ook niet verantwoordelijk worden gehouden voor investeringen in welzijn’. In haar presentatie kwamen duidelijk het proces en de rol van POV hierin aan bod.
Stefan Regelink van ABZ Diervoeding pakte daarna de microfoon over om de zaal mee te nemen in de route naar een robuust big. Twee thema’s waar ABZ en Vitelia de afgelopen jaren actief mee zijn geweest werden uitgediept. Zo kwam de urgentie van SINS, zeker richting intacte krulstaarten, aan bod en welke bedrijfsfactoren daar invloed op hebben. Met resultaten vanuit een breed praktijkonderzoek van ABZ/ Vitelia kwamen hier verrassende punten naar voren. Ook de rol van het microbioom werd benoemd, en hoe je deze kan beïnvloeden. Met verschillende resultaten liet Stefan zien dat investeren in microbioom bijdraagt aan een efficiënter voerverbruik en een hogere groei. Stefan lichtte ook toe hoe het microbioom invloed heeft op positief gedrag van het varken, waarbij de link tussen zowel welzijn als rendement gelegd werd. De boodschap van Stefan; ‘ga vandaag aan de slag met een gezond microbioom, dan profiteer je morgen van een hoger rendement en leg je de basis voor verschillende welzijnsuitdagingen die op ons afkomen’.
Jaap de Wit van Westfort vleesproducten had de taak gekregen om uitdagingen uit de markt om te zetten naar verdienmodellen. Jaap noemde veel uitdagingen die op ons afkomen en benadrukte ook dat we daar niet voor weg kunnen lopen. ‘We gaan hiermee te maken krijgen, en per uitdaging is het kijken hoe we daar het beste mee om kunnen gaan’. Jaap liet zien hoe Westfort voor veel verschillende vraagstukken aparte markten aanboort, waarmee ze een meerprijs kunnen ophalen. Het concreet maken van uitdagingen en daarbij behorende meerprijzen werd goed ontvangen in de zaal. Toch gaf Jaap ook aan dat er ook uitdagingen zijn die in de markt minder goed terug te verdienen zijn. Soms moet je nu eenmaal aanpassen omdat we draagvlakken moeten houden in de maatschappij. De tip die Jaap meegaf, ‘Kijk goed wat past bij jouw bedrijf en welke stappen dan bij jouw passen. Door die in te vullen en daar de meerprijs voor te pakken is het mogelijk om uitdagingen te combineren met een verdienmodel.’ En vervolgde Jaap, ‘Door de jaren heen zien we dat bedrijven die als eerste in een nieuw concept of een nieuwe regeling stapten, daar het langst en meest van profiteren’.
Zoals overal waar politieke discussies en euro’s bij elkaar komen, ging ook hier de discussie nog goed door tijdens de borrel.
