Onder meer ABZ Diervoeding onderzoekt hoe het eiwit in het voer verlaagd kan worden, terwijl de eiwitkwaliteit hoog blijft. Bas Lageschaar schreef er een artikel over in Pig Business met de titel ‘Minder stikstof? Grootste klap maak je met voer’.
Door efficiëntere voerbenutting verbruik je minder eiwit en daardoor heb je minder stikstofuitstoot. Het lijkt eenvoudig: minder eiwit in voer en minder uitstoot, maar zo werkt het niet in de praktijk. Varkens zijn de afgelopen jaren magerder geworden door genetica. Een kenmerk van magere varkens is dat ze een hoog eiwitgehalte nodig hebben. Anders halen ze de gewenste groei niet of worden ze agressief.
ABZ Diervoeding kijkt naar de beschikbaarheid van nieuwe synthetische aminozuren die op de markt komen om het ruw eiwitgehalte te drukken:
- Klik hier > voor het volledige artikel ‘Minder stikstof? Grootste klap maak je met voer‘ zoals gepubliceerd in het vakblad Pig Business van september, 2020 (pdf)
- Klik hier > voor het artikel ‘Minder stikstof? Grootste klap maak je met voer‘ zoals gepubliceerd op de website van Pig Business.
[Bron: Pigbusiness, tekst: Bas Lageschaar]