Varkenshouder Jan Vermeer (45) heeft samen met zijn vrouw Annemarie (42) en hun kinderen Luc (14), Juul (12) en Dirk (10) een zeugen- en vleesvarkensbedrijf in Moergestel. ‘Twintig jaar geleden heb ik een bedrijfsbegroting gemaakt op papier en die gebruik ik nu nog steeds maar nu in Excel’ geeft Jan aan. ‘Als er bepaalde thema’s Lees het volledige artikel …