Het is heel belangrijk dat foktoommeel goed gemengd is. Grondstoffen worden in verschillende verhoudingen of fracties in de fabriek gemengd tot een uniform mengsel. Gewalste grondstoffen zijn grof ‘geknipt’ door de walsenstoel, maar bijvoorbeeld een premix is poederfijn. Een menger dient dan ook voldoende lang te mengen, zodat er een homogeen mengsel geleverd kan worden. Lees het volledige artikel …