Afgelopen jaren is er een behoorlijke verdeling gekomen in het productiedoel van pluimveehouders. Consumptie-eieren worden verkocht op basis van notering, vaste stukprijs of kiloprijs. Dit is afhankelijk van het soort ei: biologisch, vrije-uitloop, scharrel of kolonie, maar ook schaalkleur en afzetmogelijkheden zijn hierin bepalend. Er zijn een aantal factoren die invloed hebben op het eigewicht. Lees het volledige artikel …

Het belang van eigewicht wordt de laatste jaren onderkend. Wanneer u als legpluimveehouder eieren per kilo verkoopt is dat duidelijk, maar ook op basis van NOP heeft u wel degelijk belang bij het sturen op eigewicht. Via de wekelijks gepubliceerde NOP-notering is te zien, dat per gram hogere gewichtsklasse de prijs gemiddeld € 0,10 per Lees het volledige artikel …