Pulp is een smakelijke energiebron die in meerdere varianten door ABZ Diervoeding geleverd kan worden. Graag nemen wij u mee in de beschikbare variaties én wat de belangrijkste eigenschappen zijn van pulp.
Herkomst pulp
Bietenpulp is een restproduct wat beschikbaar komt vanuit de winning van suiker uit suikerbieten. Na wassen en snijden wordt de suiker uit de biet geëxtraheerd en van de pulp gescheiden. De suikerarme pulpfractie kan als een nat product (perspulp) afgezet worden of ingedroogd worden.
De vloeibare extractie van suiker wordt ingedikt en hier wordt na centrifuge kristalsuiker uit gewonnen. De overblijvende fractie is melassesiroop wat rechtstreeks weer afgezet wordt voor gebruik in voer maar dit kan ook toegevoegd worden aan de pulpfractie en gezamenlijk gedroogd worden. Daarmee krijgt de pulp een hoger suikergehalte.
Onder andere de afstand tot veehouderijgebieden bepaalt voor een groot deel welke pulpproducten onstaan. Perspulp moet dagvers in de regio afgezet kunnen worden en was daarmee vanoudsher enkel een optie voor fabrieken in veehouderijgebieden in noordwest Europa. In de gebieden verder van de veehouderij werd de melasse en de pulp gezamenlijk ingedroogd om op die manier suikerrijke pulp te produceren wat goed was op te slaan en efficiënt was te transporteren.
Benaming pulpsoorten
Voor pulp bestaan verschillende benaming. In de handel wordt het onderscheid gemaakt op suikergehalten, maar in de volksmond worden vaak andere benamingen gebruikt. Suikerarme pulp (<10 suiker) wordt ook wel ‘inlandse pulp’ of ‘boerenpulp’ genoemd. Suikerrijke pulp (>15 suiker) wordt ook wel ‘Duitse pulp’ of ‘zware pulp’ genoemd. Ook zijn er varianten die er tussenin vallen met 10 – 15 % suiker.
Bietenpulp levert meer dan alleen energie in de pens
Met alle variaties hebben alle soorten de eigenschap dat ze veel energie leveren. De energie komt uit makkelijk verteerbare celwanden die een mooie bron zijn van geleidelijke energie. Hoe hoger het suikergehalte hoe meer snelle koolhydraten er aan de pensbacteriën geleverd worden. Niet het hoge aandeel suiker en celwanden zijn waardevol voor pensbacteriën, maar ook de fysieke eigenschap van bietenpulp zijn van belang voor een gezonde pens. Pulp heeft namelijk de eigenschap dat het goed kan wellen en tot vijf keer zijn eigen gewicht aan vocht op kan nemen.
Bietenpulp is een eiwitarm product, maar levert door zijn eigenschappen een wezenlijke bijdrage aan de microbieel eiwitvorming in de pens. Hiermee wordt eiwit uit vers gras en graskuil omgezet naar hoogwaardige microbieel eiwit wat benut kan worden voor melkeiwitproductie.
Niet in de laatste plaats is pulp een échte smaakmaker, wat zowel via de brok als in het basisrantsoen, een bijdrage kan leveren.
| Suikerarme pulp | Suikerrijke pulp | |
| Ds | 890 | 910 |
| RC | 179 | 150 |
| Re | 82 | 89 |
| Suiker | 93 | 217 |
| VEM | 913 | 945 |
| WDVE | 87 | 92 |
| FEB | -58 | -61 |
| Ca, Calcium | 9,9 | 7,8 |
| P, Fosfor | 0,8 | 0,7 |
Gehalten weergegeven in grammen per kg product.
NB Scroll naar rechts voor de volledige weergave van deze tabel.
Pulp biedt hulp in droogstandsrantsoen
Door de bijdrage aan pensenergie, smaak en laag fosforgehalte is pulp bij uitstek geschikt als voor het maken van een uitgebalanceerd droogstandsrantsoen. Waar veel voerspecialisten pulp in droogstandsrantsoenen vermijden vanwege het hoge calciumniveau ervaren wij al decennia lang de positieve effecten.
Variatie in brokdiameter
Pulp is leverbaar in verschillende diameters. Voor enkelvoudig te voeren als brok is eigenlijk alleen de 6 en 8 mm suikerarmepulp geschikt. De suikerrijke pulp wordt enkelvoudig in grote, dikke (>10 mm) en harde brokken verhandeld. Deze leveren we daarom doorgaans als grof gemalen voor enkelvoudige toepassing in TMR. Ook wordt deze gebruikt in (herfst)kuilen om het vocht te binden en suiker toe te voegen voor goede conservering.