Paul Sonneveld houdt Wagyu’s en Herefords in het Maasland met natuurlijke productie als doel. In 2014 bouwde hij twee roundhousestallen voor het vee. Gezamenlijk bieden ze nu plaats aan 160 dieren, van kalf tot volwassen koe. ‘Als de dieren in aparte hokken verblijven, kunnen ze nagenoeg op elke plek alle andere dieren zijn. Dat past beter bij een natuurlijke kudde dan een lange stal’, vertelt Paul Sonneveld. Als de bodem het toelaat hebben de dieren van begin maart tot eind oktober weidegang.
Nieuwe Oogst wijdde een artikel aan het bedrijf van Paul Sonneveld waar de dieren van geboorte tot slacht ongeveer drie jaar op het bedrijf lopen.
- Klik hier> voor het volledige artikel ‘Natuurlijke productie is het doel’ zoals gepubliceerd in Nieuwe Oogst.