Paul en Lia Schots gingen in 2015 een maatschap aan met hun oom Albert Vink op melkveehouderij De Hofstad in Son en Breugel. Een jaar later besloten zij om over te schakelen naar een biologische bedrijfsvoering. Het echtpaar heeft 65 melkkoeien, een vergaderlocatie, een zorgboerderij en verkoopt vleespakketten en biologische melk. Verder grenst de wandelroute Het Koeienpad aan het bedrijf.
Gerben van den Broek schreef een prachtig artikel in Nieuwe Oogst over de omschakeling naar biologisch. Wilt u dit graag lezen? Klik op onderstaande link:

Fotograaf: Van Assendelft Fotografie