De wetgeving voor vitamine A is aangepast vanwege het beschermen van de consument bij het eten van orgaanvlees, met name de lever.
Vitamine A behoort tot de groep van vetoplosbare vitamines en is essentieel voor mens en dier. Deze vitamine kan niet door het dier zelf aangemaakt worden. Daarom is het noodzakelijk dat er voldoende via de premix aan het voer wordt toegevoegd. Sinds 26 mei 2016 is het niet meer toegestaan om vitamine A via het drinkwater te verstrekken. Voor vitamine A zijn de dieren dus volledig afhankelijk van het voer.
Vitamine A wordt hoofdzakelijk opgeslagen in de lever en wordt vandaar uit gedistribueerd door het lichaam. Het komt terecht in de melk (rund), maar ook in de eidooiers (kippen/kalkoenen/eenden). Vitamine A is in het lichaam betrokken bij zeer veel complexe functies zoals o.a. gezichtsvermogen, celdifferentiatie, embryogenese, groei en ontwikkeling, vruchtbaarheid, immuniteit en epitheel vorming. Vitamine A beïnvloedt zeer veel processen in het dier en heeft eigenlijk een soort hormoonachtige werking. Met name jonge dieren hebben vaak een hogere vitamine A behoefte dan oudere dieren.
De nieuwe wettelijke maximaal toelaatbare niveau’s staan weergegeven in onderstaande tabel:
| Diersoort |
Maximaal toelaatbaar niveau (IE/kg rantsoen van 88% ds) |
| Pluimvee | |
| Opfokhennen (0 – 14 dagen) | 20.000 |
| Opfokhennen (> 14 dagen) | 10.000 |
| Leghennen/ moederdieren | 10.000 |
| Vleeskuikens (0 – 14 dagen) | 20.000 |
| Vleeskuikens (> 14 dagen) | 10.000 |
| Kalkoenen (0 – 28 dagen) | 20.000 |
| Kalkoenen (> 28 dagen) | 10.000 |
| Varkens | |
| Biggen | 16.000 |
| Vleesvarkens | 6.500 |
| Zeugen | 12.000 |
| Rundvee | |
| Melkvervangers opfokkalveren | 25.000 |
| Melkvervangers vleeskalveren | 25.000 |
| Opfokkalveren (< 4 mnd) | 16.000 |
| Melkvee | 9.000 |
| Vleesvee (> 4 mnd) | 10.000 |
| Schapen/ geiten | |
| Opfokgeitenlammeren (< 2 mnd) | 16.000 |
| Opfoklammeren (< 2 mnd) | 16.000 |
| Overig schapen en geiten | 10.000 |
Heeft u vragen over dit artikel? Neem dan contact op met uw sectorspecialist.