We zien momenteel een behoorlijk verschuiving in de vraag binnen de verschillende soorten eieren. Afgelopen jaren was het steeds meer gericht op het produceren van zoveel mogelijk 1e soort eieren waarbij het gewicht niet echt van belang was. Nu zien we een verschuiving naar het produceren van zwaardere eieren, omdat er meer per kg verkocht wordt voor de eiproducten industrie en meer op basis van NOP.

Hierdoor wordt het produceren van zwaardere eieren aantrekkelijker. Het produceren van zwaardere eieren gaat echter niet met één druk op de knop. Het vergt een andere aanpak van het lichtschema en een andere manier van opstarten en voeren.

Zwaardere eigewichten:

Opfok en start

Een eerste vereiste om zwaardere eieren te produceren is om een goed uitgegroeide robuuste hen te hebben. Daarvoor is het belangrijk om de hennen niet te vroeg te laten starten en dat begint al in de opfok, door een trager lichtschema toe te passen. Met name bij voorjaarskoppels is dat van belang, omdat die door natuurlijke lichtstimulatie toch al de neiging hebben om sneller te starten. Om de hennen in de startfase zo hard mogelijk te laten groeien, is het van belang om zoveel mogelijk nutriënten (verteerbare eiwitten) via het voer in de hennen te krijgen. De start moet erop gericht zijn de hennen te leren om voldoende voeropname capaciteit te krijgen. Het soort voer doet er ook toe, voer met een wat lager energie en hoog (hoogwaardig) eiwit zorgt voor een hogere voeropname in de start en een hogere groei. Watertraining en een daarbij behorende goede wateropname zijn tevens van belang voor een goede voeropname. Dierweging, hetzij handmatig of met elektronische weegschalen, is hierbij een onmisbaar instrument om te sturen in de mate van stimulatie.

De legperiode

Hennen leggen niet zomaar zware eieren, het voer moet er ook naar zijn om dat te kunnen. Ook hier geldt dus net als in de opfok en start dat het aanbod van nutriënten in de voergoot ook toereikend moet zijn voor zwaardere eieren. Investeren in goed voer loont.

Voorbeeld:
Gemiddeld 1 gram zwaarder eigewicht is momenteel op NOP basis € 0,20 / 100 stuks. Als een witte hen 450 eieren legt, is dat een extra opbrengst van € 0,90 per hen. Dat is genoeg om een voerprijsverschil van € 1,80 / 100 kg te compenseren.

Uit onze cijfers blijkt dat bij GMO voer een investering van ruim € 1,10 / 100 kg voer vaak al voldoende is om die ene gram extra eigewicht te halen en daarmee de voerwinst met €€ 0,35 per hen te verhogen.

Zwaardere eieren vragen in de legperiode om een goed management op het gebied van eischalen. Veel voerleveranciers gaan naar mate de hennen ouder worden het voer verdunnen met kalksteen om de calciumbehoefte te dekken. Hiermee verklein je automatisch ook de opname van de overige (voor eigewicht essentiële) nutriënten. ABZ Diervoeding heeft hiervoor al jaren een 4-fase legprogramma beschikbaar waarbij we de eiwit- en energiegehaltes in fase 1, 2 en 3 gelijk houden en de calcium inrekenen in de samenstellingen. Tussen de 40 en 60 weken maken de hennen de hoogste eimassa en ligt dus ook de hoogste eiwitbehoefte. In deze periode moet je het voer dus niet verdunnen, want dat gaat ten koste van het eigewicht en de conditie van de hen. Ook een maximale levergezondheid draagt bij aan goede eischalen. Veel processen in de calcium/ fosforstofwisseling verlopen via de lever.

Ruien

De afgelopen tijd zagen we dat er meer koppels in de rui gedaan werden om zoveel mogelijk eieren uit een (o.k.t.) hen te krijgen en zo de productiekosten per ei te drukken. Dit kan soms een uitkomst zijn, maar zeker bij hogere eierprijzen vaak ook niet. Het op tijd wisselen van een koppel kan rendabeler zijn. Onze pluimveespecialisten hebben een aantal rekentools tot hun beschikking om te bepalen waar het hoogste rendement ligt voor uw bedrijf. Zij hebben de kennis en het voer om het maximale eigewicht of kilo’s eieren uit uw hennen te halen.

De weg naar zwaardere eieren samengevat:

• Overleg met de leverancier van uw hennen over de mogelijkheden van licht in de opfok.
• Stuur met het stimuleren van uw hennen in de start op basis van het lichaamsgewicht en niet teveel op basis van de leeftijd.
• Zorg voor voldoende goed verteerbaar eiwit in het startvoer.
• Zonder goede wateropname geen goede voeropname.
• Zwaardere eieren komen niet zomaar, investeer in goed voer.
• Zorg voor een goed eischaalmanagement en pas fasevoedering op de juiste manier toe.

Meer weten?

Vraag onze legpluimveespecialisten om advies. Zij helpen u graag!