De kostprijs van eieren is vanaf midden 2021 heel hard gestegen. Werd dat eerst voornamelijk veroorzaakt door steeds wat stijgende grondstofprijzen voor het legmeel en extra kosten voor o.k.t. komen daar nu de extra sterk gestegen kosten voor grondstoffen en energie bij door de oorlog in Oekraïne.
Ten opzichte van april vorig jaar zijn de prijzen voor gmo-voer met ruim € 13,50 gestegen en voor ngmo-voer met ruim € 15,50. Daarnaast zijn ook de kosten voor energie en arbeid etc. gestegen.
Wat doet dat met de kostprijs van een ei?
Voor de berekening gaan we uit van de gemiddelde cijfers in de Benelux uit Lay-Insight:
| Weken leeftijd | Aantal eieren | Kg ei | Voederconversie | Kg voer/ ronde | |
| Witte hennen | 89 | 425 | 26,25 | 2,12 | 55,65 |
| Bruine hennen | 79 | 362 | 22,00 | 2,19 | 48,18 |
* scrol op mobiel deze tabel naar rechts voor een volledige weergave.
Witte hennen
Ten opzichte van april 2021 betekent dat voor witte hennen op gmo-voer ( plus € 13,50/ 100 kg t.o.v. april ‘21 ) een verhoging van de voerkosten per hen met € 7,60 en dat geeft een kostprijs verhoging van 1,8 ct per ei. Voor ngmo-voer (plus € 15,50/ 100 kg) betekent dit dat de voerkosten per hen met € 8,65 oplopen en dat geeft een kostprijs verhoging van 2 ct per ei.
Bruine hennen
Voor bruine hennen op gmo-voer geeft dat een verhoging van de voerkosten van € 6,60 per hen per ronde daarmee een kostprijsverhoging van 1,8 ct per ei en voor ngmo een verhoging van de voerkosten van € 7,45 per hen en daarmee 2 ct per ei.
Overige toegerekende kosten
Bij een berekeningen van vorig jaar op basis van de KWIN cijfers in combinatie met een rondgang langs diverse legbedrijven kwamen we op toegerekende kosten van € 2,55 per witte leghen op basis van de bovengenoemde aanhoudingsleeftijd. Klik hier > voor het betreffend artikel ‘Wat zijn de toegerekende kosten per ei?‘. Deze kosten zijn inmiddels behoorlijk doorgestegen. Zo lijkt de stroomprijs op het drievoudige van 2021 uit te komen op ongeveer € 1,- per hen en zal door A.I. ook de heffing aan DGF waarschijnlijk hoger uit gaan vallen. De afzetkosten van mest lijken daarentegen wel wat verder te zakken. Daar zit dus een klein voordeel. Dit bij elkaar opgeteld verwachten wij dat de toegerekende kosten voor 2022 en 2023 € 0,75 tot € 1,00 per hen zullen stijgen wat een kostprijsverhoging geeft van ruim een 0,2 ct per ei voor zowel wit als bruin.
Kosten nieuwe hen
De vervangingswaarde van hennen zal ook omhoog gaan, uitgaande van € 13,- euro duurder opfokvoer en een verbruik van 5,8 kg voer per hen zal een hen alleen al op basis van voerkosten bijna 65 ct duurder worden. Ook dit geeft een kostprijsstijging van 0,15 ct per ei bij witte hennen en 0,2 ct per ei voor bruine hennen.
Conclusie
Op basis van deze berekening gaan de kosten voor een wit ei met minimaal 2,15 ct per ei omhoog en voor bruine met 2,2 ct. Hiermee houden we dan nog geen rekening met een inflatiecorrectie. ABZ Diervoeding heeft een aantal handige rekentools in huis om uw kostprijs goed en eenvoudig uit te kunnen rekenen. Vraag onze legpluimveespecialisten om advies. Zij helpen u graag!
Team legpluimvee