Raymond en Marlon Timmerhuis uit Geesteren (Ov) gaan met hun vleeskuikenouderdieren niet voor de kortetermijnvisie, maar voor stabiliteit en kwaliteit. Ze houden hun focus op de dieren en kijken altijd naar wat er beter kan. Ze verzamelen heel veel data en sturen daar gericht op. Daardoor draaien ze qua technische resultaten mee in de top van de vermeerderingssector in Nederland.

Raymond (47) en Marlon (44) Timmerhuis hebben een pluimveebedrijf met 32.500 vleeskuikenouderdieren van het ras Ross 308. Tot 2006 was het nog een gemengd bedrijf met varkens. In 2006 zijn de varkens afgestoten en zijn twee nieuwe stallen gebouwd voor de vleeskuikenouderdieren. Via een centrale gang worden alle stallen met elkaar verbonden, vijf in totaal. De afgelopen jaren is het bedrijf uitgebreid, geoptimaliseerd en toekomstbestendig gemaakt. In 2021 zijn de twee grote stallen uit 2006 verlengd. Indertijd was bij de bouw daar al rekening mee gehouden. Het gaf een uitbreiding van 24.500 naar 32.500 hennen. Het bedrijf is behoorlijk geautomatiseerd. Raymond doet het meeste werk in z’n eentje, afgezien van hulp van enkele weekendkrachten. Marlon doet de boekhouding en administratieve taken en helpt bij het uithalen van de eieren. Daarnaast is ze sinds twee jaar zelfstandig adviseur voor het Duitse textielmerk Optidee.

Quarantainestal

De hennen en hanen komen van het opfokbedrijf van Stein van den Borne op een leeftijd van 20 weken. Ze blijven zo’n 42 weken op het vermeerderingsbedrijf. De broedeieren gaan naar broederij Schotman. Bij het opzetten van de ouderdieren is zeven procent haan. Twintig weken na het opzetten plaatsen ze twee procent jonge hanen bij. Die hebben eerst vijf weken geacclimatiseerd in de hanenstal, een kleine quarantainestal voor circa 500 hanen. “Voor een optimaal resultaat houden we een zo laag mogelijk percentage hanen in de stal aan”, licht Raymond toe. “Dat bijplaatsen vanuit de quarantainestal doen we mondjesmaat, om telkens voldoende goede hanen in de stal te hebben. Zo houden we de bevruchting en dus het uitkomstpercentage beter op peil. Want daarop worden we afgerekend. Met name de laatste tien weken van het koppel wordt deze inspanning beloond door bevruchtingscijfers die goed vasthouden. Op termijn zal het behandelen van de achterste teennagel bij de haan verboden worden. We overwegen om tegen die tijd onze hanenbezetting nog verder te verlagen naar bijvoorbeeld vijf procent. Des te belangrijker wordt het gebruik van de hanenstal, zodat we telkens jonge hanen kunnen bijplaatsen.”

Automatisering

De stallen hebben een traditionele inrichting en zijn compleet geautomatiseerd qua voer, water, klimaat en verlichting. De kleinste en oudste stal is erg gedateerd en bewerkelijk en wordt eind dit jaar vervangen. Qua arbeidsgemak zal er dan veel verbeteren en kunnen er 3.500 dieren meer gehouden worden. Daarnaast komt er medio dit jaar een accusysteem om de energie van de zonnepanelen op te slaan voor stroomgebruik ’s nachts.
Vorig jaar is de nieuwe sorteer- en inpaklijn Meggsius Select aangeschaft. Die sorteert de eieren volautomatisch op kwaliteit en gewicht. Dit gebeurt op basis van acht foto’s van elk ei tijdens het inspectieproces. Deze beelden worden gebruikt om externe kenmerken zoals vervuiling, scheuren, vorm en afmetingen te beoordelen. Op basis van vooraf ingestelde criteria wordt elk ei geclassificeerd en automatisch gesorteerd. Voorheen was dat handwerk. Daarnaast is ervoor gekozen om na de Meggsius een Ovograder te plaatsen. Hier worden alle eieren door middel van loadcellen gewogen om nóg exacter het gewicht van alle eieren te kunnen bepalen. Achter de inpakmachine is een automatische trolley loader geplaatst, wat veel arbeidsverlichting geeft. Ook tweede soort eieren worden automatisch ingepakt. Bij elkaar zorgt dit voor een arbeidsbesparing van anderhalf à twee uur per dag, ten opzichte van de oude situatie.

Data

Al tien jaar geleden zijn de hokkaarten ingeruild voor de iPad. Marlon: “De dagelijkse invoer in Excel gaat veel sneller en de data is gelijk digitaal beschikbaar omdat er koppelingen zijn met de managementprogramma’s. De uitval bijvoorbeeld wordt per stal in zes categorieën uitgesplitst. Ook komt via de Meggsius veel data beschikbaar. Per stal krijgen we informatie over onder meer het eigewicht, wat weer een beeld geeft van de conditie van de dieren. Ook zien we hoeveel eieren met haarscheuren worden uitgesorteerd. De stap met de haarscheuren in combinatie met de arbeidsbesparing was voor ons de trigger om deze machine aan te schaffen. Een haarscheur is een beginnende breuk. We zetten nu in samenwerking met de broederij proeven uit om te analyseren in hoeverre die haarscheuren van invloed zijn op de kwaliteit van het uiteindelijke product.”

Voeding

De keuzes voor leveranciers en afnemers zijn heel bewust gemaakt. Raymond: “Wij stappen niet zomaar over, maar willen wel in de top blijven meedraaien. Als wij vinden dat we te weinig verbeteringen kunnen realiseren met de huidige partijen, dan kunnen we wel overstappen. In 2023 hebben we dit gedaan en zijn we veranderd van voer- en hennenleverancier. Sindsdien voeren en kopen we onze hennen bij ABZ Diervoeding en dat bevalt tot nu toe erg goed. Met onze adviseur Stijn Peters zetten we tegen het eind van elke ronde de resultaten op een rijtje en formuleren we doelstellingen voor de nieuwe ronde: wat ging er goed, wat kan er beter en wat gaan we anders doen. Daar betrekken we ook altijd de fokkerijorganisatie en de broederij bij. We houden van open communicatie. Samen hebben we een goede focus en werken we nóg planmatiger. In de eerste vijftien weken komt Stijn hier wekelijks. Vooral in die periode kun je met je management het verschil maken.”

Sinds 2023 volgen ze met de meest recente weegapparatuur van Stienen in de stal de groei van de hennen. Ze proberen de hen zo rustig mogelijk, maar wel op tijd in productie te laten gaan. De hanen hebben een aparte voerlijn met eigen voer. Dat bevat geen calcium, maar wel extra vitamines voor betere kuikens. “Voldoende vitamines en mineralen vinden we heel belangrijk”, stelt Raymond. “Daar besparen we echt niet op.” Voor de gezondheid van de dieren hanteren ze een strak entschema via het drinkwater, elke drie à vier weken.

Visie

Raymond is trots op de strakke organisatie binnen het bedrijf. “Ik hou van netjes en schoon, van structureel werken en van rust, reinheid en regelmaat. Dat is essentieel. We werken continu aan een goed product met een hoog uitkomstpercentage, zodat we onze afnemers tevreden houden. We behoren technisch gezien tot de beste vermeerderaars van Nederland en dat wil ik graag zo houden.”

“Met onze adviseur Stijn Peters zetten we tegen het eind van elke ronde de resultaten op een rijtje en formuleren we doelstellingen voor de nieuwe ronde.“